Sushiundervisning - De bedste råvarer og fyldte maver
Sushikursus - en aften i selskab med en sushikok
Med vores kursus sætter vi gastronomien i højsædet, hvor I samtidig lærer at lave sushi efter alle kunstens regler.
Her vil I bliver udfordret, for koncentrationen skal holdes og tungen lige i munden, når maki skal rulles og nigiri formes.
Samtidig får i al den sushi I kan spise.
Vi tilbyder 2 typer af kurser.
Grundkursus
Her lærer I om sushiens oprindelse og de grundlæggende sushiteknikker.
I arbejder med grundingredienser og får muligheden for at kreere små maki, store maki, inside-out og nigiri.
Varighed: ca. 1,5 time
Pris for 4 personer: 2.850 kr. // 450 kr. pr. yderligere deltager
Pris for 10 personer: 4.900 kr // 450 kr. pr. yderligere deltager
Udvidet Kursus
Her lærer i alt fra grundkurset samt udskæring af fisk, tilberedning af sushiris og I får muligheden for at lege med ingredienser som masago, tobiko, takuan, unagi, tempurarejer, tofu og fisketatar.
Menuen er bestående af små maki, store maki, inside-out, toppede maki og sizzling nigiri.
Pris for 4 personer: 3.750 kr // 490 kr. pr. yderligere deltager
Pris for 10 personer: 6.300 kr. // 490 kr. pr. yderligere deltager
Venligst bemærk at kørsel ikke er inkluderet i overstående priser – den udregnes individuelt.
Til kurserne skal I sørge for følgende udstyr: spækbræt, viskestyk, knive og diverse skåle. Det er dog muligt at leje dette hos os.
Vi kommer gerne hjem til jer men tilbyder ligeledes en række af locations.
